Mobilier CHR : les chaises

CHR veut dire café, hôtel, restaurant. Derrière ces trois lettres, un mobilier qui n'a rien à voir avec celui d'un salon : il travaille tous les jours, se déplace plusieurs fois par service, reste dehors sous la pluie et doit encore être présentable trois ans plus tard.

Martingale ne vend pas de catalogue complet. Nous faisons une chose, la chaise bistrot en rotin, et nous la faisons pour les professionnels.

Ce qui distingue le mobilier professionnel du mobilier grand public

Une chaise de particulier sert quelques heures par semaine. Une chaise de restaurant encaisse des dizaines d'assises par jour, des chocs contre les tables, le passage du personnel, l'humidité du nettoyage.

Trois différences comptent vraiment. La solidité des assemblages, car c'est là que ça lâche en premier. Le poids, parce qu'une chaise trop lourde ralentit chaque mise en place. Et le comportement du matériau en extérieur, qui décide de l'allure de votre terrasse au bout de deux saisons.

Les chaises dans un projet de mobilier CHR

Dans un budget d'équipement, les chaises représentent souvent le plus gros volume d'unités. Ce sont aussi elles que le client touche, déplace et regarde depuis le trottoir. Une table passe inaperçue, une chaise fait l'identité d'une terrasse.

C'est la raison pour laquelle nous nous y sommes concentrés plutôt que de proposer une gamme large et moyenne partout.

Notre mobilier pour cafés, hôtels et restaurants

Une chaise bistrot en rotin naturel Malacca, tressée à la main en fibre Martingale, déclinée en 10 coloris.

Poids 4 kg, empilable par 6, sans accoudoirs, largeur 48 cm, profondeur 55 cm, hauteur 87 cm, assise à 46,5 cm. Usage intérieur et extérieur, garantie 2 ans. De 170 à 180 euros hors taxes selon le coloris.

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Choisir un fournisseur de mobilier pour son établissement

Quelques questions à poser avant de signer, quel que soit le fournisseur retenu.

• Quel délai réel, et que se passe-t-il si vous ouvrez en retard
• Le réassort est-il garanti si vous ajoutez dix couverts dans six mois
• Les teintes seront-elles identiques d'une série à l'autre
• Que couvre la garantie, et sur quelle durée
• Qui est votre interlocuteur en cas de problème sur une livraison

Le réassort pèse plus qu'on ne croit. Un fournisseur qui change de gamme chaque année vous laisse avec une salle dépareillée dès la première extension.

Budget et délais

Les coloris en stock partent en 4 jours. Pour une commande importante, comptez plusieurs semaines de production, et lancez le projet au moins 6 semaines avant une ouverture.

Demandez un devis en précisant votre volume, vos coloris et votre date cible.

Questions fréquentes

Que signifie CHR ?

Café, hôtel, restaurant. Le terme désigne l'ensemble du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, et par extension le mobilier et l'équipement conçus pour cet usage professionnel.

Proposez-vous des tables et du mobilier complet ?

Non. Nous fabriquons des chaises. C'est un choix assumé : une seule ligne de produit, travaillée pour un usage professionnel, plutôt qu'un catalogue étendu.

Le rotin convient-il à un usage professionnel intensif ?

Oui, à condition qu'il soit de qualité et bien protégé. Le rotin Malacca verni et le tressage en fibre technique sont faits pour ce rythme. C'est le matériau historique des cafés parisiens, et ce n'est pas un hasard.

Peut-on personnaliser le mobilier aux couleurs de l'établissement ?

Oui. Coloris, motifs de tressage et finitions s'adaptent sur devis.

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